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【第40夜】-日本食文化会議全国大会 岐阜 プレトーク-

岐阜市の美味しい可能性

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「岐阜市の食文化」 と問われ、 すぐに「コレだ!」 答えられる岐阜市民がどれだけいるでしょうか?

しいて言えば鮎?あとモーニングかなあ…

いやいや、我々にとって当たり前のまちの味、 家庭の味、 川の味は、他所から見ると本当に面白いらしいんです。

来年度本開催予定の「日本食文化会議岐阜大会」に向け、岐阜大好きな会長・松本栄文氏が世界的視野で岐阜市ならではの食を語ってくれます。

迎え撃つのは岐阜のグルメキング山本慎一郎氏!

注意事項


下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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松本 栄文(まつもとさかふみ)

日本食文化会議会長。NHKあさイチで御馴染みの花冠 「陽明庵」 主人、作家。

国内最大級の食の著作家ネットワークである一般社団法人日本食文化会議会長を務めるなど、 日本の伝承・伝統文化の普及に努める。

料理本アカデミ一賞と称されるグルマン世界料理本大賞で 「世界N0.1グランプリ」、最高位「殿堂」、「創設最高賞」 受賞。

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山本 慎一郎(やまもとしんいちろう)

山本佐太郎商店代表。

明治9年創業の老舗油屋 「山本佐太郎商店」 4代目。

地域密着の油間屋として信頼を築く中、和菓子職人まっちんと 『大地のおやつ』を発売。

『白ごはん.com」 の富田ただすけさんとオンラインショップを開店。

オーバーオールとキャスケット帽がトレードマーク。 パワーの源は白ごはん。

集合場所

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みんなの森ぎふメディアコスモス

〒500-8076

岐阜県岐阜市司町

<会場観覧>
岐阜メディアコスモス2F
シビックプライド・ライブラリー
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、会場での観覧は20名までとさせて頂いております。

最寄りバス停名:メディアコスモス前、メディアコスモス・鶯谷高校口、メディアコスモス・美江寺町

<zoom観覧>
お申込頂いた方に当日、観覧用のURLをお送りいたします。

駐車場:有料有

※有料駐車場約300台(30分/100円)
※施設利用者は入庫後2時間まで無料

申し込み・問い合わせ先

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みんなの森 ぎふメディアコスモス 岐阜市立中央図書館(総合カウンター)
058-262-2924

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2021/10/25(月) 19:00 〜 20:30
予約開始
2021/09/25 00:00
予約終了
2021/10/25 12:00
定員
17 / 20 人
備考

【会場での観覧希望の方はこちらから】
※新型コロナウイルス感染拡大予防の為、会場の定員を20名にさせていただきます。
【会場での観覧希望の方はこちらから】

第2回

実施日時
2021/10/25(月) 19:00 〜 20:30
予約開始
2021/09/25 00:00
予約終了
2021/10/25 12:00
定員
12 / 500 組
備考
【Zoom視聴希望の方はこちらから】
視聴に関するご注意
※PC・スマホ・タブレットなどを使用し、ご自宅などで視聴していただきます。会場での観覧ではありません。
※テレビ会議システムZoomを用いたオンライン配信を行います。当日オンライン配信URLをメールでお送りします。
※通知メールが不着だった場合、ご視聴頂けない場合がございますので必ず有効かつご確認可能なメールアドレスをお知らせください。
※Zoom視聴環境のない方はご参加できません。またZoom視聴環境に関するお問い合わせにもお応えできませんので、ご了承ください。
【Zoom視聴希望の方はこちらから】